白茶屬于輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。新老白茶區別有哪些呢？湖北福人九井峰茶業有限公司主要從下面幾點為大家介紹新白茶、老白茶區別：

一、可以從茶葉的外形來看。老白茶的話顏色會比較深一點，呈現黑褐色，而新茶的外表是比較褐綠色一點的，香氣和老白茶完全不一樣，會比較清新一點。

二，茶水不同，將老白茶和新白茶分別沖泡之后，就會發現有明顯的區別。用90到95度的開水泡制老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒于瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的香味，口味醇厚帶有清甜充斥于口中；新茶的外表是比較褐綠色一點的，香氣和老白茶完全不一樣，會比較清新一點。

三、還有一點是儲存時間不同，一般茶葉的保質期為兩年，如果過了兩年的保質期，即使保存得再好，茶的香氣也消失貽盡，但白茶不同，白茶儲存的年份越久茶味就越醇厚和香濃，一般老白茶的儲存時間為10~20年。一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶比較難得。 在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。

四，我們可以看到老白茶是比新白茶要耐沖很多的。一般的沖泡法的話是可以沖二十幾泡的，茶味還在，而新茶沖七八泡就差不多了，后面的基本上就沒有什么味道了。

總之，老白茶價值不菲，所以市場上的無良商家會將新白茶造假成老白茶，所以我們一定要了解新白茶和老白茶的區別，這樣在購買時不會上當受騙。