綠茶是很多人非常喜歡喝的一種茶，而且這種綠茶的味道真的很好，喝綠茶應知道哪幾點？湖北有機綠茶廠家告訴大家這幾點：

1、如何挑選綠茶

先看綠茶葉的顏色，看是翠綠色還是墨綠色； 然后聞氣味， 品質好的綠茶清香清香， 如果有澀味，說明綠茶的品質較差。再以沖泡的方法來判斷綠茶的好壞，5克綠茶搭配250毫升水，用80℃的溫水沖泡兩次，泡10分鐘左右，仔細觀察葉子形狀，正常情況下，葉脈有明顯的網狀，有清香濃郁味。

2、現泡現喝

綠茶泡2~3分鐘左右就行，同時要搭配好綠茶和水的比例，以150毫升水搭配3克綠茶。用透明玻璃杯或瓷杯來泡綠茶，不能蓋上蓋子，不然會破壞其中的多酚類物質，使得營養價值降低。

3、喝綠茶的時間

在一天之中有兩個時間點喝綠茶比較合適，在早上飲用綠茶，需要注意的是不要空腹去喝，正確的飲用時間應該是在早飯后半小時左右，飲用綠茶比較合適。一般情況下，清明節前采摘的綠茶會更加的鮮嫩，而清明節后采摘的綠茶則會比節前采摘的綠茶要更加耐泡一些，但是不管是節前采摘的還是節后采摘的綠茶，沖泡的時候都不能使用100度的水來沖泡，因為這樣的話，茶葉的顏色就會變黃，而且茶的味道也會相對來說比較苦。

4、茶具

綠茶的沖泡，要求茶具潔凈，通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。其中尤以玻璃杯為佳，玻璃茶具素以它的質地透明、形態各異而受人青睞。以玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶，尤其是沖泡各類名優綠茶，茶湯的色澤鮮艷，葉芽朵朵在沖泡過程中上下浮動，葉片逐漸舒展亭亭玉立，是一種動態的藝術欣賞，別有風趣。

5、茶水比例

茶水的比例要適當，通常茶水的比例為1：50～1：60，即1克茶用50毫升～60毫升水為宜。